Arme Ritter mit Apfelkompott

Name: Arme Ritter mit Apfelkompott
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben Altbackenes Brot; 2 Stück Eier; 150 ml Milch; 2 Stück Äpfel; 2 EL Butter; 2 EL Zucker; 1 TL Zimt (optional)

Der Klassiker für altbackenes Brot oder Brötchen — süß und schnell.

⏱ 20 Minuten · 🍽 2 Portionen

Zutaten

4 Scheiben Altbackenes Brot
2 Stück Eier
150 ml Milch
2 Stück Äpfel
2 EL Butter
2 EL Zucker
1 TL Zimt (optional)

Zubereitung

Äpfel würfeln und mit 1 EL Zucker und einem Schuss Wasser 10 Minuten weich köcheln.
Eier mit Milch verquirlen, Brotscheiben darin gut einweichen.
Brot in Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
Mit Zimtzucker bestreuen und mit dem Kompott servieren.

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