Bulgur-Petersilien-Salat (Taboulé)
Der Petersilien-Bund, der sonst welkt, ist hier die Hauptzutat.
20 Minuten · 2 Portionen
Zutaten
- 100 g Bulgur
- 2 Bund Petersilie
- 3 Stück Reife Tomaten
- 1 Stück Zitrone
- 4 EL Olivenöl
Zubereitung
- Bulgur nach Packung quellen lassen und abkühlen.
- Petersilie fein hacken, Tomaten würfeln.
- Mit Zitronensaft, Öl und Salz mischen — es darf grün dominieren.
Rezepte wie dieses schlägt dir Nutria von allein vor, passend zu dem, was bei dir bald abläuft.
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