Frittierter Reis mit Ei (Egg Fried Rice)

Name: Frittierter Reis mit Ei (Egg Fried Rice)
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Gekochter Reis; 2 Stück Eier; 100 g Erbsen (optional); 2 EL Sojasauce; 2 Stück Frühlingszwiebeln (optional); 2 EL Öl

Der Klassiker für kalten Reis — in 10 Minuten fertig.

10 Minuten · 2 Portionen

Zutaten

400 g Gekochter Reis
2 Stück Eier
100 g Erbsen (optional)
2 EL Sojasauce
2 Stück Frühlingszwiebeln (optional)
2 EL Öl

Zubereitung

Eier verquirlen, in heißem Öl stocken lassen und zerteilen.
Reis und Erbsen zugeben und bei hoher Hitze anbraten.
Mit Sojasauce abschmecken und mit Frühlingszwiebeln servieren.

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