Herzhafter Brotauflauf mit Käse (Strata)
Brotreste, Käsereste, ein paar Eier — über Nacht ziehen lassen, morgens backen.
50 Minuten · 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Altbackenes Brot
- 150 g Käsereste
- 4 Stück Eier
- 300 ml Milch
- 200 g Gemüsereste (optional)
Zubereitung
- Brot würfeln und mit geriebenem Käse und klein geschnittenem Gemüse in eine Form schichten.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und darübergießen.
- Mindestens 30 Minuten (gern über Nacht) ziehen lassen.
- Bei 180 °C 35 Minuten backen.
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