Nudelsalat mit Restgemüse

Nudelreste plus Gemüsefach — der Klassiker für den nächsten Tag.

15 Minuten · 3 Portionen

Zutaten

400 g Gekochte Nudeln
250 g Gemüsereste
100 g Joghurt
1 TL Senf
1 EL Essig
80 g Käsereste (optional)

Zubereitung

Gemüse klein schneiden (knackiges roh, anderes kurz anbraten).
Joghurt, Senf, Essig, Salz und Pfeffer zum Dressing rühren.
Alles mischen und 20 Minuten ziehen lassen.

Rezepte wie dieses schlägt dir Nutria von allein vor, passend zu dem, was bei dir bald abläuft.

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