Quiche ohne Boden
Wie Quiche, nur ohne Teigarbeit — Eier, Milch und jedes Restgemüse.
45 Minuten · 3 Portionen
Zutaten
- 5 Stück Eier
- 150 ml Milch
- 50 g Mehl
- 400 g Gemüsereste
- 100 g Geriebener Käse
Zubereitung
- Gemüse klein schneiden und kurz anbraten.
- Eier, Milch, Mehl und Gewürze verquirlen.
- Alles mit dem Käse in eine gefettete Form geben.
- Bei 180 °C 30–35 Minuten backen.
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