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Wraps mit Hummus und Restgemüse

Knackiges Gemüse, das im Kühlschrank vergessen wurde, als schnelles Mittagessen.

⏱ 10 Minuten · 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 2 Stück Tortilla-Wraps
  • 4 EL Hummus
  • 200 g Gemüsereste
  • 4 Blätter Salat (optional)
  • 1 EL Zitronensaft (optional)

Zubereitung

  1. Gemüse in feine Streifen schneiden.
  2. Wraps dünn mit Hummus bestreichen.
  3. Gemüse und Salat darauf verteilen, mit Zitronensaft beträufeln.
  4. Fest einrollen und halbieren.

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